Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
Kartoffeln schälen und in sehr dünne Scheiben hobeln. Zwiebelund Knoblauch klein hacken. Eine Auflaufform mit Buttereinfetten.
Sahne und Milch in die Auflaufform geben und mit Salz, Pfeffer,Muskat und Parmesan verrühren. Dann die Kartoffelscheiben,Zwiebeln und Knoblauch unterheben.
Im vorgeheizten Backofen für 30 Minuten backen, dann mitgeriebenem Käse und Butter-Flöckchen bestreuen und nochmal30 Minuten backen. (Je nach Backofen kann die Backzeit auchlänger dauern
Notizen
Haltbarkeit im Kühlschrank: 3 Tage, TK-geeignet Das Rezept reicht für 4 Personen als großzügige Beilage. Zum Beispiel zum Salat, zu Frikadellen oder zum panierten Schnitzel