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Tagliatelle ala Papa

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Gericht Hauptgericht

Zutaten
  

Für die Tomatensauce

  • 400 g geschälte Tomaten
  • 125 ml Sahne
  • 50 g Frischkäse

Für den Blattspinat

  • 400 g Blattspinat TK
  • 1 Möhre
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 100 g Frischkäse
  • 1 EL Gemühsebrühe

Für die Garnelen

  • 150 g Garnelen TK
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Olivenöl
  • 1 EL Butter

Ausserdem

  • 500 g Tagliatelle
  • 1 Salz
  • 1 Pfeffer
  • 1 Oregano

Anleitungen
 

Tomatensauce

  • Die Passierten Tomaten in einen Topf geben. Sind die Tomaten nur geschält, vorher purieren.

Blattspinat

  • Möhre, Zwiebel und eine Knoblauchzehe fein würfeln und mit etwas Olivenöl anbraten bis die Zwiebeln glasig sind. 5 EL Milch dazugeben und den Spinat darin aufwärmen. 125ml Sahne

Garnelen

  • Garnelen mit einer fein gehackten Knoblauchzehe und etwas Butter anbraten

Finale

  • Tagiatelle kochen. Garnelen und Blattspinat in die Tomatensauce geben und alles auf einem Teller anrichten.