Tagliatelle ala Papa
Zutaten
Für die Tomatensauce
- 400 g geschälte Tomaten
- 125 ml Sahne
- 50 g Frischkäse
Für den Blattspinat
- 400 g Blattspinat TK
- 1 Möhre
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 100 g Frischkäse
- 1 EL Gemühsebrühe
Für die Garnelen
- 150 g Garnelen TK
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Olivenöl
- 1 EL Butter
Ausserdem
- 500 g Tagliatelle
- 1 Salz
- 1 Pfeffer
- 1 Oregano
Anleitungen
Tomatensauce
- Die Passierten Tomaten in einen Topf geben. Sind die Tomaten nur geschält, vorher purieren.
Blattspinat
- Möhre, Zwiebel und eine Knoblauchzehe fein würfeln und mit etwas Olivenöl anbraten bis die Zwiebeln glasig sind. 5 EL Milch dazugeben und den Spinat darin aufwärmen. 125ml Sahne
Garnelen
- Garnelen mit einer fein gehackten Knoblauchzehe und etwas Butter anbraten
Finale
- Tagiatelle kochen. Garnelen und Blattspinat in die Tomatensauce geben und alles auf einem Teller anrichten.